简介 ： 信任日子中的煮鸡很多人不会煮鸡蛋
，或者说煮欠好鸡蛋
，蛋需由于鸡蛋煮的求多时刻要是短了 ，就会呈现溏黄的煮鸡现象 ，吃了或许不卫生；可是蛋需假如时刻太长了，鸡蛋就会煮“老”。求多 信任日子中的煮鸡很多人不会煮鸡蛋
，或者说煮欠好鸡蛋 ，蛋需由于鸡蛋煮的求多时刻要是短了 ，就会呈现溏黄的煮鸡现象
，吃了或许不卫生；可是蛋需假如时刻太长了 ，鸡蛋就会煮“老”了
，求多又会呈现又脆又硬 ，煮鸡口感欠好的蛋需现象 。很多人或许都会被“鸡蛋该煮多长时刻”的求多问题所困惑，这儿我来告诉您 ，其实煮8分钟左右就能够了 。
有人从前做过几回煮鸡蛋的查询 ，发现假如是那种一斤称七八个的鸡蛋进行煮制的时分，冷水入锅，从水开之后掐表 ，8分钟之后关火，此刻煮出来的鸡蛋内容物刚刚凝结 ，口感和养分都处在最佳的状况
。 有很多人都很喜欢吃溏心的鸡蛋 ，但要提醒您 ，鸡蛋等禽蛋类很或许遭到多种细菌感染
，因而 ，吃溏心蛋或许存在着必定的食物安全问题 。可是假如鸡蛋煮得时刻过长 ，则又会使蛋白质变性 ，从而影响吸收
，所以煮鸡蛋的时刻要恰当 。 
当然了，鸡蛋的巨细不同 ，煮的时刻也会不同 。假如是柴鸡蛋
，个头较小 ，大约煮六七分钟就能够了 ，平常煮鸡蛋的时分能够多留心一下 ，找到煮蛋需求的最佳时刻
。此外 ，煮蛋时要注意 ，水必定要彻底浸没过鸡蛋 ，这样才能将鸡蛋充沛煮熟 。 
| 
